Бисквитные оладьи с ягодами

Начните утро с пышных бисквитных оладушек с малиной и день пройдет на ура!))

Готовка таких оладий займет у вас совсем немного времени, а получаются они очень сытными и вкусными.

Для теста понадобится:

                                4 яйца
                                 3/4 стакана сахара
                                160-180 г муки
                                горсть малины
Отделить белки от желтков, желтки растереть с сахаром добела, белки взбить миксером в крепкую пену (до пиков). Осторожно влить желтки в белки, продолжая взбивать миксером. Порциями добавить просеянную муку, аккуратно перемешать сверху вниз (ни в коме случае не по кругу, иначе белок осядет). Добавить ягоды и снова перемешать. Жарить оладьи на небольшом количестве масла.

Такие бисквитные оладьи с малиной прекрасно подойдут как к завтраку, так и просто к чаепитию. Можно взять их с собой на работу, в дорогу,  завернуть детям в школу.

Приятного Вам чаепития!))