КАЛИНА |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » КАЛИНА » Кухонные посиделки » Алкогольные напитки
Коктейли на основе шампанского
Пожалуй, это самый простой и быстрый способ разнообразить праздничное коктейльное меню.
Замечательно, если вы уже обзавелись шейкером. Если же нет – тоже не беда. Напитки для праздника можно готовить, например, с помощью блендера, или же прямо в бокале или стакане. Запаситесь льдом, замороженными фруктами, соломинками, и, при желании, украшениями для коктейлей.
Малиновый коктейль
Замороженная малина – 300 г
Половинка граната
Мандарин без косточек – 1 шт
Шампанское – 300 мл
Клюквенный сок (или другой, по вкусу) – 30 мл
Приготовление:
Взять половину гранат разрезать пополам и с помощью соковыжималки для цитрусовых (ручной, ребристой) выжать сок. Мандарин очистить от кожуры, удалить пленки. Смешать в блендере замороженную малину и дольки мандарина. Влить клюквенный и гранатовый сок, взбить в однородное пюре. Можно протереть через сито и охладить. Наполнить бокалы для шампанского фруктовым пюре. Долить шампанское, аккуратно перемешать. Получается вкусный напиток красивого малинового цвета.
Бирюзовый коктейль
10 мл (2 ч. л.) сока лимона или лайма
10 мл ликера "Блю кюрасао"
Шампанское доверху
Наполнить бокал льдом или ледовой крошкой, влить лаймовый сок и "Блю Кюрасао", можно добавить кокосовый ликер. В конце влить шампанское доверху, подавать с соломинкой. Все действо займет 10-15 мин.
Крюшон
Консервированные фрукты или ягоды – 400 г
лимоны – 3 шт.
лед
1 бутылка полусладкое шампанское – 750 мл
сахар – 150 г
вино белое сухое – 1,5 л
Приготовление
Вымыть лимоны, нарезать кружочками и выложить в стеклянную миску, а затем всыпать сахар и влить вино. Емкость накрыть и отставить в холодное место на час. Затем добавить консервированные фрукты, можно сироп, поставить в холод еще на час. Перед подачей влить шампанское, положить лед, веточки мяты. Традиционно крюшон подают в кувшине, но можно разлить сразу по бокалам. На все манипуляции уйдет около 2,5 часов.
Вы здесь » КАЛИНА » Кухонные посиделки » Алкогольные напитки